🥒 Маринованные огурцы с кориандром
🥒 Маринованные огурцы с кориандром Хрустящие огурцы с кориандром, чесноком и укропом получаются ароматными и пряными. Листья хрена добавляют заготовке характерную свежую нотку. 📝 Ингредиенты: • Огурцы — 1000 г • Чеснок — 4 зубчика • Кориандр — 2 ч. л. • Укроп — 2 веточки • Листья хрена — 2 шт. Для маринада: • Вода — 1000 мл • Соль — 2 ст. л. • Сахар — 3 ст. л. • Уксус 9% — 80 мл 🔥 Приготовление: 1. Огурцы промойте и замочите в холодной воде на 2 часа. 2. После замачивания срежьте кончики. 3. На дно стерильных банок выложите листья хрена, укроп, нарезанный чеснок и кориандр. 4. Плотно уложите огурцы в банки. 5. В кастрюле вскипятите воду с солью и сахаром. 6. Влейте уксус и снимите маринад с огня. 7. Аккуратно залейте огурцы горячим маринадом и прикройте банки крышками. 8. Стерилизуйте банки 15 минут. 9. Герметично закройте, переверните и укутайте до полного остывания. 10. Храните в прохладном месте. Заготовки 👉 Подписаться