🥒 Маринованные огурцы по-венгерски
🥒 Маринованные огурцы по-венгерски Хрустящие огурчики с чесноком, укропом, горчицей и ароматным перцем получаются пряными и насыщенными. Кисло-сладкий маринад хорошо подчёркивает вкус овощей и специй. 📝 Ингредиенты: • Огурцы — 1 кг • Семена горчицы — 2 ч. л. • Лавровый лист — 2 шт. • Чеснок — 4–5 зубчиков • Чёрный перец горошком — 10 шт. • Зонтики укропа — 2–3 шт. Для маринада: • Вода — 1 л • Сахар — 4 ст. л. • Соль — 1 ст. л. • Уксус 9% — 80 мл 🔥 Приготовление: 1. Огурцы тщательно промойте, залейте холодной водой и оставьте на 2 часа. Затем отрежьте кончики. 2. Простерилизуйте банки и крышки. 3. Для маринада доведите воду до кипения с солью и сахаром, затем влейте уксус. 4. В банки положите лавровый лист, чёрный перец горошком, семена горчицы, зонтики укропа и нарезанный чеснок. 5. Плотно уложите огурцы и залейте горячим маринадом. 6. Прикройте банки крышками и стерилизуйте 15 минут после закипания воды. 7. Закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте и оставьте остывать на ночь. 8. Храните заготовку до года. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 508 подписчиков · Еда и рецепты