🥬 Маринованные капустные рулетики
🥬 Маринованные капустные рулетики Хрустящие капустные рулетики с морковью, свёклой и чесноком получаются яркими, сочными и пикантными. После нескольких часов в маринаде овощи хорошо пропитываются и становятся особенно ароматными. 📝 Ингредиенты: • Капуста — 2 шт. • Морковь — 4 шт. • Свёкла — 4 шт. • Чеснок — 5–6 зубчиков Для маринада: • Вода — 500 мл • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 2 ст. л. • Растительное масло — 50 мл • Уксус — 50 мл • Лавровый лист — 2 шт. • Чёрный перец горошком — 5 шт. 🔥 Приготовление: 1. Капусту разберите на листья. При необходимости слегка отварите их до мягкости. 2. Морковь и свёклу натрите на тёрке, чеснок измельчите и смешайте с овощами. 3. На каждый капустный лист выложите начинку и сверните рулетиком. 4. Для маринада соедините воду, соль, сахар, растительное масло, уксус, лавровый лист и чёрный перец горошком. 5. Доведите маринад до кипения, затем немного остудите. 6. Залейте рулетики маринадом. 7. Оставьте при комнатной температуре до полного остывания, затем уберите в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита! Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 576 подписчиков · Еда и рецепты