🍋 Варенье из кабачков с мятой и лимоном
🍋 Варенье из кабачков с мятой и лимоном Необычное домашнее варенье из кабачков получается ароматным, с яркой цитрусовой ноткой и свежестью мяты. Во время варки кусочки кабачка становятся прозрачными и хорошо пропитываются сиропом. 📝 Ингредиенты: • Очищенный кабачок — 1 кг • Мята — 50 г • Лимон — 1 шт. • Сахар — 600 г 🔥 Приготовление: 1. Кабачок и лимон промойте, мяту ополосните. 2. С кабачка снимите кожуру, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками. 3. Лимон также нарежьте кубиками, мяту мелко нашинкуйте. 4. Выложите кабачок, лимон и мяту в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте. 5. Оставьте на 2 часа, чтобы выделился сок. 6. Поставьте кастрюлю на минимальный огонь и варите 40 минут, регулярно помешивая. 7. В середине варки простерилизуйте банки и крышки. 8. К концу приготовления кусочки кабачка должны стать прозрачными. 9. Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте на ночь для медленного остывания. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 576 подписчиков · Еда и рецепты