🥩 Стейки в сливочно-грибном соусе с картофелем
🥩 Стейки в сливочно-грибном соусе с картофелем Сочные свиные стейки с грибами в нежном сливочном соусе — отличный вариант для сытного домашнего ужина. А картофель с чесночным сливочным маслом и зеленью прекрасно дополняет мясо. 📝 Ингредиенты: Для стейков и соуса: • Свиные стейки — по необходимости • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Грибы — 400 г • Сливки 20% — 500 г • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 4 зубчика • Зелень — по вкусу • Сливочное масло — для жарки Для гарнира: • Картофель — 400 г • Сливочное масло — по необходимости • Чеснок — по вкусу • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Зелень — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Свиные стейки посолите, поперчите и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон до лёгкой румяной корочки. Снимите со сковороды. 2. На этой же сковороде обжарьте репчатый лук и чеснок до румяности. 3. Добавьте грибы и обжаривайте всё вместе, пока они слегка не подрумянятся. Посолите и поперчите. 4. Влейте сливки и готовьте до загустения соуса. 5. Стейки нарежьте порционными кусочками, верните в соус, убавьте огонь и готовьте ещё 10 минут. 6. Снимите с огня и посыпьте зеленью. 7. Картофель отварите до готовности в подсоленной воде и слейте воду. 8. Растопите сливочное масло, обжарьте в нём чеснок около 2 минут и добавьте к картофелю. 9. Поперчите картофель и посыпьте зеленью. Приятного аппетита! Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 381 подписчиков · Еда и рецепты