Тыква здесь раскрывается совсем деликатно: сок выходит бархатистым, с приятной цитрусов...
Тыква здесь раскрывается совсем деликатно: сок выходит бархатистым, с приятной цитрусовой свежестью. Я разливаю его в большие банки, потому что маленькой нашей семье обычно не хватает. Зимой такой запас особенно радует — наливаешь полный кувшин, и домашний напиток уже на столе. ПОРА ГОТОВИТЬ ТЫКВЕННЫЙ СОК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Тыква — 1 средняя ✅ Сахар — 200–300 г ✅ Лимоны — 2 шт. ✅ Апельсины — 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очищенную мякоть тыквы нарежьте небольшими кусочками размером 2–4 см. 2. Переложите тыкву в кастрюлю и налейте воду так, чтобы она доходила до уровня кусочков. 3. После закипания варите тыкву 5–10 минут, затем дайте ей немного остыть. 4. Протрите мякоть через металлическое сито или измельчите блендером либо в комбайне. 5. Верните сок в кастрюлю и добавьте сахар. 6. Выжмите сок из лимонов и апельсинов, влейте его к тыкве. 7. Доведите тыквенный сок до кипения и кипятите 5 минут. 8. Разлейте горячий сок по банкам и закатайте крышками. СОВЕТЫ: ✅ Для заготовки подойдут банки объёмом 2–3 литра. ✅ Из одной тыквы получается 6–7 литров сока. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму