Сладкие помидоры хороши тем, что их с удовольствием едят даже те, кто обычно равнодушен...
Сладкие помидоры хороши тем, что их с удовольствием едят даже те, кто обычно равнодушен к соленьям. Я подаю их хорошо охлажденными, и на тарелке редко остается хотя бы половинка. Вкус получается мягким, насыщенным, с едва заметной кислинкой. Зимой такая баночка особенно удачно дополняет запеченную картошку или мясо. САМЫЕ СЛАДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 800 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — 1 ч. ложка ✅ Уксус 9% — 40 мл ✅ Перец горошком — по вкусу ✅ Лавровый лист — по вкусу ✅ Зелень укропа — 1 веточка ✅ Чеснок — 3–4 зубчика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тщательно вымойте и простерилизуйте банки. На дно каждой банки положите укроп и чеснок. 2. Свежие упругие помидоры вымойте, разрежьте пополам и уложите в подготовленную банку. 3. Простерилизуйте крышку. Залейте помидоры крутым кипятком, плотно накройте крышкой и оставьте на 30 минут. 4. По истечении времени слейте воду из банки в кастрюлю — на ней будет готовиться маринад. 5. Добавьте в слитую воду соль, сахар, уксус, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 3 минуты. 6. Залейте помидоры горячим маринадом и сразу закатайте банку. Переверните её и тепло укутайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!