Откроешь зимой такую банку, и на столе сразу появляется щедрая порция летних овощей. Я ...
Откроешь зимой такую банку, и на столе сразу появляется щедрая порция летних овощей. Я нарезаю их крупно, поэтому салат остается сочным, а каждый кусочек хорошо чувствуется. Он выручает меня, когда нужно быстро дополнить ужин или подать что-нибудь к картошке и мясу. Готовлю сразу побольше: хранится заготовка отлично и без дела в кладовой не стоит. «ЛЕТНЕЕ ЧУДО» НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Капуста — 1 кг ✅ Лук — 1 кг ✅ Болгарский перец — 1 кг ✅ Подсолнечное масло — 250 г ✅ Сахар — 250 г ✅ Соль — 3 столовые ложки ✅ Уксус 9% — 3 столовые ложки ✅ Лавровый лист — 10 шт. ✅ Чёрный перец — 20 горошин ✅ Душистый перец — 10 горошин ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи крупно нарежьте, а капусту нашинкуйте. 2. Смешайте все подготовленные овощи. 3. Добавьте подсолнечное масло, сахар, соль, уксус, лавровый лист, чёрный и душистый перец. 4. Поставьте овощную смесь на огонь. После закипания варите 5–7 минут. 5. Разложите заготовку по чистым стерилизованным банкам. 6. Закатайте банки и укутайте их одеялом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!