ХОЛОДЕЦ В ФОРМОЧКАХ ДЛЯ КЕКСА — 27 августа 2026 г. в 11:00:07.883
ХОЛОДЕЦ В ФОРМОЧКАХ ДЛЯ КЕКСА Ингредиенты: Мясо — 600 гр Яйца — 3 шт. Вода — 1 л Чёрный перец — 5 шт. Лавровый лист — 3 шт. Соль — 1 ч. л. Желатин — 20 гр Зелень — для декора Приготовление: Ставим вариться мясо. Можно использовать свинину. Спустя 60 минут добавить лавровый лист, соль и перец. Варить еще пару часов и сцедить бульон через сито. В 100 мл бульона добавить желатин и все перемешать. Оставить бульон на 15 минут и заняться разделением мяса на волокна. Растопить желатин в микроволновке и смешать с оставшимся бульоном. Сварить яйца и разрезать на две части. В формочки для кексов налить немного бульона, положить яйца и на их верхушку выложить мясо. Залить формочки бульоном и отправить в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!