ЛЕЧО
ЛЕЧО Ингредиенты (на 10 банок по 700 гр): Помидоры — 3 кг Перец болгарский — 3 кг Морковь — 1,5 кг Чеснок — 100 гр Сахар — 200 гр Соль — 40 гр Уксус 9% — 100 мл Масло растительное — 100 мл Зелень (укроп, петрушка) — 2 пучка Приготовление: Измельчить помидоры в пюре блендером. Морковь натереть на крупной тёрке. Перец нарезать соломкой. Чеснок тонко нашинковать. Довести томатное пюре до кипения. Добавить сахар, соль, масло и уксус. Ввести морковь и варить 10 минут. Добавить перец и готовить ещё 20 минут. Добавить чеснок и зелень, варить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Удачной заготовки! @zakrytki
297 просмотров