Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация
Еда и рецепты · 24 августа 2026 г.
Малосольные огурцы на минералке 🥒💧
Малосольные огурцы на минералке 🥒💧 Хрустящие, ароматные и готовые уже через сутки! Минералка делает огурчики особенно сочными и «как из бочки». 🔸 Огурцы — 1 кг 🔸 Минеральная вода (газированная) — 1 л 🔸 Соль — 2 ст. л. (без горки) 🔸 Укроп — 1 большой пучок (зонтики + зелень) 🔸 Чеснок — 5 зубчиков 1️⃣ Подготовка: Огурцы хорошо вымойте и обрежьте хвостики с обеих сторон. Чеснок разрежьте пополам или слегка раздавите. 2️⃣ Сборка: Уложите огурцы в банку или контейнер, перекладывая укропом и чесноком. 3️⃣ Рассол: Влейте минералку в миску, добавьте соль и перемешайте. Вода забурлит — так и должно быть. 4️⃣ Засолка: Залейте огурцы рассолом так, чтобы они были полностью покрыты. Закройте и уберите в холодильник. ✴️ Через 24 часа огурчики готовы! Храните в холодильнике до 5–7 дней. ✴️ Подпишись на Засолки на зиму