З
Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация
Еда и рецепты · 5 октября 2026 г.
Как мы солим грузди в бочке
Как мы солим грузди в бочке Ингредиенты: • Грузди — 2 кг • Соль — 100 г • Чеснок — по вкусу • Листья хрена — по вкусу • Листья вишни — по вкусу Начинаем готовить: Хорошо вымойте и почистите грибы. Замочите их в холодной подсоленной воде на два дня, периодически меняя воду. Выложите на дно бочонка чеснок, листья хрена и вишни, добавьте промытые грибы, пересыпая солью. Положите тяжелый гнет и крышку, храните в холодном месте. Через два дня досыпайте новые грибы, пока бочка не наполнится. После этого вынесите бочку в погреб на месяц-полтора.
2 586 просмотров