Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация
Еда и рецепты · 18 октября 2026 г.
Домашние куриные сосиски
Домашние куриные сосиски Нежные сосиски из курицы можно отварить, слегка обжарить или заморозить впрок. Сок свёклы даёт приятный розоватый цвет. Ингредиенты: Куриная грудка — 800 г Куриные бёдра без кости — 800 г Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 3 шт. Чеснок — 2 зубчика Сливки 33% — 250 мл Сок свёклы — 2–3 ст. л. Соль, перец и специи — по вкусу Приготовление: Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. Курицу нарежьте кусочками. Пропустите мясо и лук через мясорубку. Добавьте яйца, чеснок, сливки, сок свёклы, соль, перец и специи. Вымесите фарш до однородной массы. Выложите фарш на пищевую плёнку, сверните плотные колбаски и крепко завяжите концы. Отварите в воде 10–12 минут, затем при желании слегка обжарьте. Сырые сосиски можно заморозить. Подавайте горячими с гарниром. Наши каналы: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🥫 ЗАСОЛКИ НА ЗИМУ 🥙 РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖