Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация
Еда и рецепты · 28 октября 2026 г.
Бургершоны: пикули с горчицей и куркумой
Бургершоны: пикули с горчицей и куркумой Хрустящие огуречные кружочки в кисло-сладкой заливке с зернистой горчицей. Отлично подходят к бургерам, мясу и картофелю. Ингредиенты: • Огурцы — 3 кг • Лук — 6 шт. • Соль — 9 ст. л. • Сахар — 6 стаканов • Яблочный уксус 6% — 5 стаканов • Куркума — 1,5 ч. л. • Зернистая горчица — 6 ст. л. • Перец горошком — 20 шт. Приготовление: Огурцы нарежьте кружочками, лук — полукольцами. Пересыпьте овощи солью, перемешайте и оставьте на 2 часа. Затем слейте выделившийся сок. Смешайте сахар, уксус, куркуму, горчицу и перец, доведите до кипения. Опустите овощи в маринад и прогрейте 5 минут. Разложите по стерильным банкам, закатайте и укутайте до полного остывания. Наши каналы: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🥫 ЗАСОЛКИ НА ЗИМУ 🥙 РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖 #бургершоны #пикули #заготовкиназиму #консервация #огурцы #рецепт