Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация
Еда и рецепты · 30 октября 2026 г.
Маринованные помидоры с чесноком и зеленью 🍅
Маринованные помидоры с чесноком и зеленью 🍅 Пикантная закуска быстрого приготовления: помидоры фаршируются зеленью и маринуются всего сутки. Ингредиенты: плотные помидоры — 1 кг, чеснок — 1 головка, зелень (укроп, петрушка, кинза) — большой пучок, острый перец — по вкусу. Маринад: вода — 1 л, соль — 2 ст. л., сахар — 3 ст. л., уксус 9% — 50 мл, лавровый лист, перец горошком. Приготовление: Зелень и чеснок мелко нарубите, перемешайте. На каждом помидоре сделайте крестообразный надрез сверху (не разрезая до конца) и плотно начините зеленой смесью. Уложите томаты в контейнер или банку. Вскипятите воду с солью, сахаром и специями, снимите с огня и влейте уксус. Залейте помидоры горячим маринадом, остудите и уберите в холодильник на 24 часа. #помидорымаринуем #маринование #рецепт