🔥🔥Том Ям «А-ля рус»
🔥🔥Том Ям «А-ля рус» Приготовила Том Ям! Делала с курицей и креветками! Не совсем привычное сочетание, но это очень вкусно! Рассказываю все подробно… Готовила сразу в кастрюле на 3,5 литра. Ингредиенты: - куриный бульон -3 литра ( отваривала 4 бедра, не целые ноги, а сами бедра без голеней ) - Паста Том Ям - 4 ст ложки ( но здесь пробуете и сами определяете кол-во, если надо вкус помягче или поострее) - Креветки очищенные, предварительно отваренные - 300гр - Куриное отварное мясо от 4-ёх бёдер , примерно 300-350г - Шампиньоны - 300-400г - Помидоры черри- 200г - Лук порей - целый стебель большой - Кокосовое молоко 70% - 300мл - Кинза для подачи ( не жалеем) Приготовление : ▫️ сварить куриный бульон ▫️ отварить креветки, очистить ▫️ шампиньоны нарезать слайсами, лук-порей – кольцами, обжарить шампиньоны с луком на оливковом масле ▫️ добавить пасту Том ям 1 ст л к обжаренным шампиньонами и луку, влить немного бульона и хорошо перемешать ▫️ отделить куриное мясо от костей, положить обратно в бульон, выложить в бульон обжарку из шампиньонов и лука ▫️ креветки, если крупные королевские, разрезать на две части, если мелкие обычные, то целиком добавляем в бульон ▫️ помидоры Черри разрезать на пополам и тоже выложить в бульон ▫️ добавить пасту Том ям 3 ст л, всё хорошо перемешать ▫️ суп не кипятим, кокосовое молоко вливаем в горячий, но не кипящей суп ( на всякий случай, чтобы молоко не свернулось) ▫️ когда все ингредиенты добавлены, всё хорошо перемешиваем, пробуем и при необходимости добавляем пасту Том ям по вкусу ▫️ доводим до кипения, убавляем температуру и варим суп минут 10 ▫️ подаем с мелко нарезанный кинзой Калорийность на порцию 250 мл примерно : Калории ~178 ккал Белки ~14 г Жиры ~9 г Углеводы ~5 г Для тех, кто не на кето, подаем отдельно рис! Не забываем ваши 🔺🔥 мне за рецепт! Благодарю 🙏 ☝️Нужна ссылка на пасту Том ям- пишите в комментариях «ПАСТА»! Приятного аппетита ! #томям #супскреветками
Канал в каталоге Максиметера
1 642 подписчиков · Здоровье