❤️ Салат «Селедка под белой шубой» — 22 мая 2026 г. в 13:45:01.939
❤️ Салат «Селедка под белой шубой» Рецепт необычный, но по вкусу салат совсем не уступает привычной нам классической селедке под шубой со свёклой. Ингредиенты 🔸Сельдь филе 250 г 🔸Картофель 3-4 шт. 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Сыр твердый 150 г 🔸Яйцо куриное 4 шт. 🔸Майонез по вкусу Для маринада 🔸Вода горячая 🔸Сахар 1 ч. л. 🔸Уксус столовый 9% 2 ст. л. 🔸Соль по вкусу Как приготовить 1️⃣Картофель необходимо отварить в мундире до готовности. Остудить и очистить. 2️⃣Яйца отварить вкрутую. Остудить и очистить. 3️⃣Малосоленую сельдь разделать на филе и нарезать мелко. 4️⃣Лук мелко нарезать, сложить в удобную миску. Добавить сахар, соль по вкусу и уксус. Залить горячей водой так, чтобы лук был полностью покрыт водой. Оставить на 10 минут. 5️⃣Для сборки салата очень удобно использовать сервировочное кольцо. При его отсутствии салат можно просто выкладывать на блюдо слоями друг на друга. 🔸1 слой натертый на крупной терке картофель + сеточка из майонеза 🔸2 слой - мелко нарезанное филе сельди 🔸3 слой - выложить маринованный лук, предварительно слив с него жидкость. 🔸4 слой - натертые на мелкой терке желтки вареных яиц + сеточка из майонеза 🔸5 слой - половина натертого на мелкой терке сыра 🔸6 слой - белки вареных яиц, натертые на крупной терке + сеточка из майонеза 🔸7 слой - оставшийся сыр 6️⃣Слоеный салат «Селедка под белой шубой» готов! Снимаем сервировочное кольцо, украшаем по своему усмотрению и можно подавать к столу.