❤️ Салат с отварной говядиной и болгарским перцем «Белорусочка» — 20 июня 2026 г. в 06:52:01.240
❤️ Салат с отварной говядиной и болгарским перцем «Белорусочка» #Салаты #Салат_с_мясом Ингредиенты 🔸Говядина отварная - 300 г 🔸Перец болгарский 1-2 шт. 🔸Лук репчатый - 1 шт. 🔸Горошек зеленый консервированный - 1 банка 🔸Яйцо 4 шт. 🔸Сыр полутвердых сортов - 150 г Маринад для лука 🔸Соль - 1 ч. л. 🔸Сахар - 1 ч. л. 🔸Уксус столовый 9% 2-3 ч. л. 🔸Кипяток Заправка 🔸Майонез -150 гр (или по вкусу) Или 🔸Сметана - 150 г 🔸Горчица - ½ ч. л. Как приготовить 1️⃣Одну среднюю луковицу нарезаем тонкими четверть кольцами. Складываем нарезанный лук в миску, добавляем соль и сахар. Вливаем 6-9% уксус и перемешиваем. Вливаем крутой кипяток так, чтобы вода едва покрыла лук , перемешиваем и оставляем мариноваться на 15-20 минут. 2️⃣Крупный сладкий болгарский перец нарезаем тонкой соломкой. 3️⃣Болгарский перец перекладываем в глубокий салатник и добавляем 1 банку зеленого консервированного горошка, предварительно слив с него жидкость. 4️⃣4 куриных яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем кубиком. Добавляем в салатник. 5️⃣Сыр нарезаем небольшими брусочками и добавляем в салатник. 6️⃣Вареное мясо нарезаем тонкой соломкой или разбираем на волокна. 7️⃣Отжимаем от лишней жидкости маринованный лук и добавляем его в салатник. Салат солим и перчим по вкусу. 8️⃣Заправляем салат майонезом и перемешиваем. В качестве альтернативной заправки можно использовать сметану, смешанную с небольшим количеством острой горчицы - получается тоже очень вкусно. 9️⃣Перед подачей салат можно посыпать мелко нарезанной зеленью - так он будет выглядеть еще аппетитнее. 🤌Салат с вареной говядиной и болгарским перцем можно подавать к столу сразу после приготовления, но если он настоится в холодильнике хотя бы несколько часов, то его вкус станет более гармоничным.