Торт Наполеон с кремом Шоколадный муслин😍
Торт Наполеон с кремом Шоколадный муслин😍 Коржи (9 шт Д20см) Мука 440 гр Масло Сливочное 360 гр Соль 0.5 ч л Вода ледяная 130 гр Яйцо С1 1 шт Уксус 9% 7 гр Заварной крем: Сливки 10% 900гр Ванильная паста 1 ч л Желтки 10 шт от Яиц С1 Сахар 140 гр Крахмал кукурузный 40 гр Шоколадный ганаш: Белый Шоколад 200 гр Сливки 33% 180 гр Крем: Соединить заварной крем и Шоколадный ганаш Автор kozheva_ekaterina инст