Идеальный Шоколадный ганаш
Идеальный Шоколадный ганаш ⠀ Ингредиенты: ⠀ Шоколад 34% 320 гр Сливки 33% 320 гр Глюкозный сироп 10 гр Маскарпоне 150 гр ⠀ Сливки нагреть с глюкозным сиропом. Соединить с шоколадом. Пробить блендером. Добавить маскарпоне. Снова пробить блендером. Накрыть пленкой и охладить 4-6 часов. А затем аккуратно взбить Автор ne_pp_mama__ инст
5 832 просмотров