Доброго дня, дорогие❣️
Доброго дня, дорогие❣️ Сейчас идет очень интересное время - в христианской традиции Великий пост, а в природе наступает весна. В Тибетской медицине этот период идеален для поста или диеты. Для каждого это может быть своя диета, но в целом это лучшее время для очищения тела от всех токсинов, излишков, накопленных за зиму. В Москве сейчас самое яркое начало весны. Несколько дней температура держится выше 0, небывалое для этих мест огромное количество снега тает на глазах и обнажается то, что пряталось под этими белоснежными сугробами. Где то действительно это был просто снег или снег с землей, а где то фантики, обертки и другой различный мусор. Нечто подобное происходит и у нас в организме. Если мы в целом здоровы, то весна для нас будет подъёмом воды, влаги, как при таянии снега, и самое лучшее подсушить эту воду с помощью питания и образа жизни для более легкого перехода. В том случае, если в течение зимы у нас было систематическое переедание, особенно, тяжелой пищей или пищей с различными вредными добавками, то вот сейчас это проявится.❕ Слизь накапливается в груди, это ее основное место, но если есть нарушения в работе поджелудочной железы, селезенки, толстого кишечника и так далее, то Слизь копится и в этих местах, а весной может начаться классическое весеннее обострение (чаще всего это хронический панкреатит, хр. ринит, гастрит, заболевания щитовидной железы, аллергии). Признаки увеличения доши Слизь: избыток мокроты, влажный кашель, заложенность носа, отеки, вялость, слабость, тяжесть в голове, "туман" в голове, сонливость, отсутствие сил. Великий пост или какая то определённая диета, это то что нужно, чтобы помочь организму справится с накопленными воспалениями и холодом. Интересно, что раньше это было естественно: ✔️весной заканчиваются запасы мяса ✔️молока и яиц мало либо нет вообще Остаётся 🌱крупа, 🌱бобовые, 🌱квашеная капуста, 🌱корнеплоды (до Петра I это как правило репа и редька). В целом это соответствует рекомендациям Тибетской медицины. Весной рекомендуется употреблять: ✅пищу горького, жгучего и вяжущего вкуса. Репа и редька - жгучие, бобовые вяжущие. ✅Старое зерно В Тибетской медицине считается - чем дольше пролежало зерно, тем оно полезнее для доши Слизь. Молодое зерно тяжелое, с годами становится легче. Интересно, что в Индии до сих пор рис басмати принято выдерживать (старить) от 1 до 2х лет. Считается, что это усиливает аромат, увеличивает длину при варке и обеспечивает рассыпчатую структуру. Поэтому рис басмати хорошо подходит для весны, в отличие от, например, краснодарского круглозерного риса. ✅Мясо из засушливых мест или сушеное мясо Раздобыть такое мясо нелегко, но интересен принцип. Думаю вполне как засушливые места подойдут степи - это Оренбургская область, Астраханская область, Казахстан и так далее. ✅Горячая кипячёная вода. Эту воду полезно пить в течение дня. ✅Мед ✅Имбирный напиток ✅Из специй соответственно все жгучие (если вам позволяет ЖКТ), особенно стоит отметить перец пиппали и чёрный кардамон. Черный кардамон - специя-лекарство для селезенки. ✅Рыба и морепродукты считаются лекарствами для доши Слизь. ✖️Стоит исключить все жирное, тяжёлое, старую пищу - это колбасные изделия, продукты долгого хранения (не считая квашенных), сократить сладкое. Надо заниматься: ✅ физическим трудом, это самое лучшее время для физической активности ✅ растирать тело гороховой мукой (это дает легкость телу, убирает избытки жира, буквально способствует похудению). Как видите это рекомендации общие для людей без сильных нарушений в здоровье. Они направлены на то, чтобы "подсушить" воду. Бывает такие года, когда снег незаметно сходит без грязи и застоев воды. И мы можем помочь себе также с легкостью и свежестью встретить теплый сезон. А в вашем климате началась уже весна? #пост #диета_весной #сезонное_питание #специи_для_весны