Курица под соусом карри
Курица под соусом карри Калории: 132,91 ккал Белки: 12,69 г Жиры: 7,47 г Углеводы: 3,04 г Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Куриное филе — 2 шт. (400 г) Репчатый лук — 1 шт. Помидор — 1 шт. Карри — 1 ст. л. (7 г) Имбирь, острый перец — по желанию Чеснок — 1 зубчик Растительное масло — 3 ст. л. (51 г) Вода — 50 мл (50 г) (у меня ушло 200 мл) Черный молотый перец — по вкусу Соль — по вкусу На гарнир: Рис — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1.Разморозьте куриное филе при необходимости, помойте и обсушите бумажными полотенцами. Почистите лук и чеснок, помойте помидор. Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло. Обжарьте курицу в течение 8 минут на среднем огне, периодически перемешивая. Переложите в миску. 2. Измельчите репчатый лук и чеснок. Обжарьте их на среднем огне в той же сковороде в течение 3–4 минут, часто помешивая. Добавьте для аромата имбирь, перец чили или халапеньо (у меня сухая приправа). 3. Нарежьте помидоры маленькими кубиками. Отправьте их в сковороду к луку. Влейте воду. Готовьте соус 5–7 минут. Снимите с помидора кожицу по желанию. 4. Добавьте карри, соль и перец. Перемешайте. Положите в соус курицу. Накройте сковороду крышкой. Томите куриное филе на слабом огне 10–15 минут. Подайте курицу с отварным рисом, щедро полив соусом и украсив зеленью. #любюготовить #провереномномно #ужин #гостиупорога