КЕКС "АПЕЛЬСИНОВЫЙ"
КЕКС "АПЕЛЬСИНОВЫЙ" Он просто нереально вкусный. Пока пекла аромат стоял на весь дом. Готовится из простых продуктов, а результат отличный. 1 апельсин 100 гр. сахара 1 п ванильного сахара 3 яйца щепотка соли 70 мл. растит масла 200 гр. муки 1 пак (10 гр) разрыхлителя Апельсин помыть, порезать вместе с кожурой (косточки убрать), сложить в измельчитель, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйца, раст масло и измельчить все в однородную массу. Вылить смесь в миску, добавить муку с разрыхлителем и перемешать. В смазанную форму (можно проложить пергаментом) вылить тесто. Посередине сделать бороздку палочкой, налить немного раст масло, поводить палочкой по маслу туда-сюда, как бы углубляя бороздку (так кекс красиво поднимется и не треснет в неожиданном месте). Выпекать при 160-170°С ~ 50 мин до сухой палочки. Готовый кекс извлечь из формы, немного остудить на решётке. Полить глазурью. Для глазури смешать 100 гр сахарной пудры с соком лимона или апельсина (добавлять по ложке до густоты сметаны)
Канал в каталоге Максиметера
41 подписчиков · Еда и рецепты