МИНТАЙ ПО-ЦАРСКИ
МИНТАЙ ПО-ЦАРСКИ 4 крупные филе минтая (или трески) можно блочное. соль, перец, лимонный сок 100 гр творожного сыра 2 ст.л. майонеза (или сметаны) 1 баночка икры минтая (100 гр) 1 средняя луковица 50-70 г сыра Филе выложить в смазанную маслом форму. Немного посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Лук мелко нарезать и спассеровать на масле. Смешать лук, творожный сыр, икру, майонез и обычный сыр. Можно добавить паприку. Намазку я не солила, т.к. икра соленая и в сыре есть соль. Нанести намазку на рыбу. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности и румяности "шапочки" (примерно 20-25 минут). В конце готовки я ещё немного рыбку припорошила сыром.
198 просмотров