ОГНЕННЫЙ ПИРОГ
ОГНЕННЫЙ ПИРОГ Тесто: 440 г муки 20 г свежих дрожжей или 6 г сухих 20 г сахара 20 г масла, без запаха 300 мл воды 1,5 ч.л. соли Замесить, оставить для расстойки на 2 часа (я месила в хлебопечке) Начинка: 300 г сметаны ( 20%) 50 г твёрдого сыра 100...150 г грудинки соль, перец 1...2 зуб чеснока 1 небольшая луковица (лучше красную) Готовое тесто раскатать по ширине противня (теста хватает как раз на стандартный противень от духовки) Сметану, чеснок (через пресс), натёртый сыр смешать, посолить, поперчить по вкусу. Выложить массу на тесто и разровнять. Сверху посыпать нарезанной соломкой грудинкой и тонкими полукольцами лука Выпекать пирог нужно при 180°С минут 30. Ориентируйтесь на свою духовку. #пирог #пицца #рецепт
200 просмотров