🍛 РИС БАСМАТИ С КУРИЦЕЙ КАРРИ И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ — ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА НА ТВОЕЙ КУХНЕ! �...
🍛 РИС БАСМАТИ С КУРИЦЕЙ КАРРИ И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ — ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА НА ТВОЕЙ КУХНЕ! 🥥🇮🇳 🍛 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): Для риса: 🌾 Рис басмати — 100 г (сухой) 💧 Вода — 200 мл 🧂 Соль — по вкусу Для курицы карри: 🍗 Куриное филе — 300 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧂 Имбирь свежий — 10 г 🌶 Паста карри (красная или жёлтая) — 2 ст.л. 🥥 Молоко кокосовое — 200 мл 🍅 Томатная паста — 1 ст.л. 🫒 Масло оливковое — 5 мл 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Кинза — для подачи 🍋 Лимон — для подачи 📊 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ: 🔥 450 ккал / 💪 36 г Б / 🧈 18 г Ж / 🍞 38 г У 👩🍳 КАК Я ГОТОВЛЮ: 1. Рис: 🌾 Рис басмати промываю до прозрачной воды. 💧 Заливаю водой в пропорции 1:2, солю и варю 10–12 минут до готовности. Оставляю под крышкой на 5 минут. Разрыхляю вилкой. 2. Курица карри: 🍗 Курицу нарезаю кубиками. 🧅 Лук, чеснок и имбирь мелко нарезаю. 🔥 На сковороде с маслом обжариваю лук, чеснок и имбирь до мягкости. 🍗 Добавляю курицу, обжариваю до золотистой корочки (5–7 минут). 🌶 Добавляю пасту карри и томатную пасту, перемешиваю, жарю 1–2 минуты. 🥥 Вливаю кокосовое молоко, солю, перчу, тушу 10–12 минут до загустения соуса. 3. Подача: 🍛 На тарелку выкладываю рис, сверху — курицу в соусе. 🌿 Посыпаю кинзой и подаю с долькой лимона. ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
Канал в каталоге Максиметера
2 488 подписчиков · Здоровье