КИМЧИ-СУП С ТОФУ И ОВОЩАМИ — ОСТРЫЙ И СОГРЕВАЮЩИЙ! 🍲🌶️✨
КИМЧИ-СУП С ТОФУ И ОВОЩАМИ — ОСТРЫЙ И СОГРЕВАЮЩИЙ! 🍲🌶️✨ 🔥 КБЖУ на порцию: 185 ккал, Б — 12.4 г, Ж — 8.6 г, У — 14.2 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🥬 Кимчи — 150 г. 🧀 Тофу — 150 г. 🍲 Бульон овощной или куриный — 800 мл. 🍄 Шампиньоны — 100 г. 🥕 Морковь — 1/2 шт. (50 г). 🧅 Лук зелёный — 30 г. 🧄 Чеснок — 2 зубчика. 🫚 Имбирь тёртый — 1 ч.л. 🌶️ Паста чили или кочуджан — 1 ч.л. 🍶 Соевый соус — 1 ст.л. 🫒 Кунжутное масло — 1 ч.л. 🌰 Кунжут — для подачи. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Шампиньоны нарезаем ломтиками, морковь — тонкими полосками. 🍄🥕 2️⃣ В кастрюле обжариваем чеснок и имбирь на кунжутном масле 1 минуту. 🧄🫚 3️⃣ Добавляем кимчи и пасту чили, готовим 2 минуты. 🥬🌶️ 4️⃣ Вливаем бульон, доводим до кипения. 🍲 5️⃣ Добавляем грибы и морковь, варим 5 минут. 🍄🥕 6️⃣ Кладём нарезанный кубиками тофу, вливаем соевый соус, варим ещё 3 минуты. 🧀🍶 7️⃣ Снимаем с огня, посыпаем зелёным луком и кунжутом. 🌰 8️⃣ Подаём горячим. ✨ ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ