🍳 Яичница «Орсини» — запечённые яйца с воздушным взбитым белком и мягким желтком в цен...
🍳 Яичница «Орсини» — запечённые яйца с воздушным взбитым белком и мягким желтком в центре. Подают их с хлебом, который удобно макать в желток. Что вам понадобится: • Яйца куриные (3 шт.) • Соль (щепотка) • Хлеб для подачи (3 куска) Как готовить: 1. Аккуратно отделите белки от желтков, сохраняя желтки целыми. 2. Взбейте белки с солью в крепкую пену. 3. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком. Выложите белки тремя горками. 4. Сделайте в каждой углубление и осторожно поместите туда желток. 5. Запекайте в разогретой до 160–180 °C духовке 10–15 минут. Подавайте с хлебом. Время приготовления: около 20 минут с учётом подготовки. Пошаговый рецепт яичницы «Орсини»
524 просмотров