Десерт для случая, когда одного крема и фруктов кажется мало 🍰 — 11 августа 2026 г. в 11:00:05.711
Десерт для случая, когда одного крема и фруктов кажется мало 🍰 Шоколадный торт с фруктами — бисквитная выпечка с бананом, киви, клубникой, сливочным кремом, ганашем и свежими ягодами. Что вам понадобится: Для бисквита • Яйца куриные (3 шт.) • Сахар (70 г) • Мука (110 г) • Какао (2 ст. л.) • Разрыхлитель (1 ч. л.) • Молоко коровье (50 мл) • Масло сливочное (2 ст. л.) • Соль (1 щепотка) Для прослойки и украшения • Сливки молочные (200 мл + 100 мл) • Шоколад горький (1 плитка) • Банан большой (1 шт.) • Киви (2 шт.) • Клубника (100 г) • Сыр сливочный (200 г) • Сахарная пудра (80 г) • Ягоды (200 г) Как готовить: 1. Взбейте яйца с сахаром. Смешайте муку, какао и разрыхлитель, добавьте к яйцам. 2. Доведите молоко с маслом до кипения, смешайте с 1–2 ст. л. теста и верните массу в общую миску. 3. Выпекайте бисквит при 180 градусах 35–40 минут, остудите и разрежьте на два коржа. 4. Для ганаша доведите 100 мл сливок до кипения, растворите в них шоколад, остудите и взбейте. Добавьте оставшиеся сливки для прослойки. 5. Покройте нижний корж кремом, выложите нарезанные фрукты, добавьте ещё крем и накройте вторым коржом. 6. Взбейте сливки для украшения со сливочным сыром и сахарной пудрой, нанесите на торт и добавьте ягоды. Время приготовления: около 1 часа 45 минут. Пошаговый рецепт шоколадного торта с фруктами