🍷 Ягнёнок с айвой в винном соусе — тушёная ягнятина с айвой, виноградом и свежей зеленью.
🍷 Ягнёнок с айвой в винном соусе — тушёная ягнятина с айвой, виноградом и свежей зеленью. Что понадобится: • Ягнятина, мякоть (180 г) • Айва (140 г) • Виноград без косточек (70 г) • Лук (60 г) • Вино белое (150 мл) • Масло растительное (2 ст. л.) • Кинза или петрушка (пучок) • Соль (по вкусу) Как готовить: 1. Нарежьте мясо, слегка обжарьте на разогретой сковороде и добавьте нарезанный лук. 2. Влейте к мясу немного воды и тушите около 15 минут. 3. Тем временем порубите зелень, разрежьте виноградины, очистите айву, нарежьте небольшими кусочками и выложите на отдельную сковороду. 4. Переложите мясо к айве, влейте белое вино, добавьте виноград и зелень. 5. Посолите по вкусу, перемешайте и снимите с огня. 6. Разложите по тарелкам, украсьте виноградом и посыпьте зеленью. Время приготовления: около 45 минут. Пошаговый рецепт ягнёнка с айвой в винном соусе