🥑 Гуакамоле — густой соус из спелого авокадо с помидорами, кинзой и чили. Его подают к...
🥑 Гуакамоле — густой соус из спелого авокадо с помидорами, кинзой и чили. Его подают к кукурузным чипсам, добавляют в буррито или намазывают на поджаренный хлеб. Что понадобится: • Авокадо (3 шт.) • Сок лимонный (2 ст. л.) • Помидоры черри (3 шт.) • Лук красный (0,5 шт.) • Кинза (⅓ пучка) • Лук зелёный (2–3 пера) • Перец чили, соль и чёрный перец (по вкусу) Как готовить: 1. Разрежьте авокадо, удалите косточки и извлеките мякоть. Разомните вилкой, оставляя небольшие кусочки. 2. Сразу добавьте лимонный сок и перемешайте. 3. Мелко нарубите кинзу, красный и зелёный лук. Измельчите чили, удалив семена и перегородки для более мягкого вкуса. 4. Мелко нарежьте помидоры и слегка разомните. 5. Соедините овощи и зелень с авокадо, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте сразу. Время приготовления: около 15 минут. Ещё больше рецептов блюд с авокадо