🥔 Картофель дольше хранится в темноте, прохладе и проветриваемом ящике
🥔 Картофель дольше хранится в темноте, прохладе и проветриваемом ящике Место под раковиной удобно, но для большого запаса часто слишком тёплое и влажное. Лучше выбрать прохладную кладовку или тёмный угол вдали от плиты и батареи. Что проверить перед хранением: • Тара пропускает воздух. Подойдёт ящик с отверстиями; плотно закрывать его крышкой не нужно. • Клубни сухие. Землю аккуратно счистите, мыть картофель перед закладкой необязательно. • На картофель не падает свет. Он провоцирует позеленение клубней. • Повреждённые и подгнившие картофелины убраны из общего запаса. На застеклённом балконе понадобится термометр: утепление ящика лишь замедляет остывание. Если температура приближается к нулю, картофель лучше перенести, чтобы он не промёрз. Читайте подробнее — на сайте