🍜 Лагман с мясом, картофелем и помидорами — с густой овощной подливой. Лапшу отвариваю...
🍜 Лагман с мясом, картофелем и помидорами — с густой овощной подливой. Лапшу отваривают отдельно и соединяют с мясом перед подачей. Что вам понадобится: • Мясо (300 г) • Спагетти (300 г) • Вода (1,2 л) • Лук (1 шт.) • Морковь (1 шт.) • Помидоры (4 шт.) • Картофель (3 шт.) • Масло растительное (для жарки) • Соль (1 ч. л., дополнительно для лапши) • Перец чёрный (¼ ч. л.) • Зелень рубленая (1 ч. л.) • Лавровый лист (по вкусу) Как готовить: 1. В воке или глубокой сковороде слегка обжарьте измельчённый лук на масле. 2. Добавьте обсушенное мясо, нарезанное полосками, и подрумяньте. 3. Выложите морковь соломкой, обжарьте. Добавьте нарезанные помидоры и тушите 5 минут. 4. Влейте воду, доведите до кипения. Посолите, поперчите и готовьте под крышкой на слабом огне 20 минут. 5. Добавьте нарезанный картофель. Тушите ещё 30–40 минут до мягкости картофеля и мяса. 6. Положите зелень и лавровый лист. Снимите с огня, оставьте на 20 минут. 7. Отдельно отварите спагетти. Разложите по порциям и добавьте мясо с овощной подливой. Время приготовления: около 1 часа 30 минут с настаиванием. Пошаговый рецепт лагмана