🥔 Картофельные драники с грибным соусом — румяные драники под густым сметанным соусом ...
🥔 Картофельные драники с грибным соусом — румяные драники под густым сметанным соусом с грибами и луком. Что вам понадобится: • Картофель (500 г) • Грибы замороженные (200 г) • Сметана (250 мл) • Лук репчатый (2 шт.) • Яйца куриные (2 шт.) • Мука (2 ст. л.) • Масло растительное (2 ст. л.) • Соль, перец (по вкусу) Как готовить: 1. Очистите и измельчите в миксере одну луковицу. Очистите картофель, измельчите в миксере или натрите на тёрке и сразу смешайте с луком, чтобы картофель не потемнел. 2. Добавьте яйца, муку, соль, сахар, перец, растительное масло и ложку сметаны и тщательно перемешайте. 3. Выкладывайте массу примерно по 1 столовой ложке на хорошо разогретую сковороду с достаточным количеством масла и жарьте драники до золотистой корочки с каждой стороны. 4. Разморозьте грибы и обжарьте до выпаривания лишней жидкости, затем добавьте мелко нарезанный лук и жарьте ещё несколько минут. 5. Добавьте сметану, соль и перец и уварите соус до нужной густоты. 6. Подавайте драники горячими, обильно полив соусом. Время приготовления: около 45 минут. Пошаговый рецепт картофельных драников с грибным соусом