🥩 Говядина с болгарским перцем и луком — сочное, ароматное и по-домашнему уютное блюдо...
🥩 Говядина с болгарским перцем и луком — сочное, ароматное и по-домашнему уютное блюдо для обеда! 😋 Нежная говядина, яркие перцы, пряный чеснок и томатная паста — это сочетание покоряет с первой ложки. А ещё блюдо получается сбалансированным по КБЖУ — можно смело включать в рацион! 👌 📝 Ингредиенты: ▫️ Говядина — 800 г; ▫️ Болгарский перец — 3 шт. (можно взять разных цветов — так будет ещё аппетитнее!); ▫️ Морковь — 100 г (1 шт.); ▫️ Лук репчатый — 110 г (1 шт.); ▫️ Чеснок — 5–6 зубчиков; ▫️ Томатная паста — 40 г (2 ст. л.); ▫️ Соль, перец чёрный молотый — по вкусу. 🔥 Как приготовить: 1️⃣ Нарежьте говядину на кусочки, положите в кастрюлю. Добавьте нарубленные морковь и лук, 1 ч. л. соли. 2️⃣ Залейте 1 литром воды, на сильном огне доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой 1 час — до мягкости мяса. 3️⃣ Выключите плиту и оставьте мясо в бульоне на 30 минут — так оно станет ещё нежнее. 4️⃣ Разогрейте сковороду. Шумовкой достаньте мясо и овощи из бульона и переложите на сковороду. 5️⃣ Добавьте нарезанный болгарский перец, мелко порубленный чеснок, посолите, поперчите. 6️⃣ Влейте томатную пасту и 450 мл бульона, в котором варилось мясо. 7️⃣ Тушите, помешивая, 10 минут. 🍽 Гарнир выбирайте на свой вкус: отлично подойдут рис, гречка, картофельное пюре или лёгкий салат. 🥗 📊 КБЖУ на 100 г: ▪️ Калории: 106,9 ккал; ▪️ Белки: 9,9 г; ▪️ Жиры: 6,2 г; ▪️ Углеводы: 2,9 г. #рецепт #обед #говядина #вкусныйобед #домашняяеда #простыерецепты #мясныеблюда #полезныйобед #готовимдома #рецептынакаждыйдень