АП

Азбука ПП

Еда и рецепты · 25 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍆 Хрустящие вафли из баклажана с сыром — идеальный вариант для лёгкого ужина или полез...

🍆 Хрустящие вафли из баклажана с сыром — идеальный вариант для лёгкого ужина или полезного завтрака! Готовится всего 25 минут, а получается очень вкусно и сытно. Такие вафли — отличная альтернатива привычным драникам: меньше муки, больше овощей и аппетитная сырная нотка. 🧾 Что понадобится: 🔸баклажан — 1 шт. (примерно 210 г); 🔸яйцо куриное — 1 шт.; 🔸сыр твёрдый — 50 г; 🔸мука рисовая — 20 г; 🔸зелень (укроп, петрушка) — 10 г; 🔸чеснок сухой — 0,5 ч. л.; 🔸соль — 0,5 ч. л.; 🔸перец чёрный молотый — по вкусу. 👩‍🍳 Как готовить: 1️⃣ Баклажан помойте, очистите, натрите на крупной тёрке и отожмите лишний сок. 2️⃣ Добавьте к баклажану яйцо, тёртый сыр, мелко нарезанную зелень, специи и рисовую муку. Перемешайте и дайте тесту постоять 3–5 минут. 3️⃣ Разогрейте вафельницу, при необходимости слегка смажьте маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой и выпекайте 3–4 минуты до румяной корочки. 4️⃣ Подавайте горячими, тёплыми или остывшими — вкусно в любом виде! Идеальное дополнение — ложка свежей сметаны или йогурта без добавок. 🔥 Из этого количества ингредиентов получается 6 аппетитных вафель. 📊 КБЖУ на 100 г: * калорийность — 117 ккал; * белки — 7,21 г; * жиры — 5,75 г; * углеводы — 8,48 г. ✨ Совет: если хотите сделать блюдо ещё более диетическим, используйте сыр пониженной жирности, а рисовую муку замените на овсяную или вовсе исключите, увеличив количество тёртого сыра — он поможет тесту держать форму. Приятного аппетита! 😋 #вафли #баклажан #рецепты #полезноепитание #пп #быстрыйрецепт #вафливвафельнице #овощныевафли #вкусноиполезно #кулинария