АП

Азбука ПП

Здоровье · 5 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟 Нежнейшая рыбка по‑средиземноморски — ужин за 30 минут!

🐟 Нежнейшая рыбка по‑средиземноморски — ужин за 30 минут! Это блюдо — идеальный баланс вкуса и пользы: сочная треска в пряном томатном соусе с оливками и травами. Средиземноморский стиль — это про лёгкость и яркие специи, а не про сложность. 👇 📝 Ингредиенты (на 3–4 порции): 🔸треска в брикетах — 400 г; 🔸помидоры — 200 г; 🔸лук — 70 г; 🔸чеснок — 3 зубчика; 🔸оливки — 100 г; 🔸томатная паста — 1 ст. л.; 🔸петрушка — по вкусу; 🔸вода — 100 мл; 🔸соль, перец — по вкусу; 🔸паприка — 1 ч. л.; 🔸кориандр — 0,5 ч. л.; 🔸масло — 5 мл. 👩‍🍳 Как готовить : 1️⃣ Лук и чеснок мелко нарежьте, слегка обжарьте на масле до прозрачности (не до золотистости). 2️⃣ Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту, влейте воду, перемешайте и тушите 5–7 минут — получится ароматный соус. 3️⃣ В соус положите треску (если брикет крупный — разрежьте на куски), добавьте специи, оливки и тушите под крышкой ещё 12–15 минут на слабом огне. Рыба должна легко разделяться вилкой. 4️⃣ В конце посыпьте свежей петрушкой — она добавит свежести и аромата. 💡 Совет: если любите поострее — добавьте щепотку хлопьев чили или острого перца. А если хочется более густой соус — уваривайте его на пару минут дольше без крышки. 📊 КБЖУ на 100 г: 75 ккал / 9,5 г белка / 2,8 г жира / 2,4 г углеводов. ✅ Подходит для ПП, ужина и лёгкого обеда. 🏷 Хэштеги: #рыба #треска #средиземноморскаякухня #полезныйужин #пп #рецепты #быстрыйрецепт #вкусныйужин #здоровоепитание #кулинария