🥗 Лёгкий салат без лишних хлопот — максимум вкуса, минимум калорий!
🥗 Лёгкий салат без лишних хлопот — максимум вкуса, минимум калорий! Этот салат — идеальный вариант для ужина или обеда, когда хочется чего-то свежего, но сытного. Руккола даёт пикантную нотку, креветки — белок, а заправка с апельсиновым соком и мёдом — тот самый «вау‑эффект» во вкусе. 😋 📝 Ингредиенты: 🔸руккола — по вкусу 🔸помидоры черри — горсть 🔸креветки — 150–200 г 🔸пармезан — 20–30 г 🔸кедровые орехи — 1 ст. л. Для заправки: 🔸мёд — 1 ч. л. 🔸соевый соус — 2 ст. л. 🔸зерновая горчица — 0,5 ч. л. 🔸сок апельсина — 1 ст. л. 🔸масло (оливковое или другое растительное) — 3 ст. л. 🔥 Как приготовить: 1️⃣ Креветки быстро обжарьте на сухой сковороде или отварите до готовности (не передерживайте — они должны остаться нежными). 2️⃣ Рукколу промойте и обсушите, черри разрежьте пополам, пармезан натрите или нарежьте тонкими ломтиками, кедровые орешки слегка подсушите на сухой сковороде для аромата. 3️⃣ Смешайте все ингредиенты для заправки до однородности — получится яркий сладко‑солёный соус с цитрусовой кислинкой. 4️⃣ На тарелку выложите рукколу, сверху — черри и тёплые креветки, посыпьте пармезаном и орешками. 5️⃣ Полейте заправкой и сразу подавайте — так вкус будет самым ярким! 📊 КБЖУ на 100 г: 101,5 ккал | Б — 6,8 г | Ж — 5,3 г | У — 4,3 г 💡 Лайфхак: если любите поострее, добавьте в заправку щепотку хлопьев чили или каплю табаско. А если хотите сделать салат более сытным — положите сверху половинку авокадо. 🥑 #ПП #ЗдоровоеПитание #ППРецепты #ВкусноИПолезно #СалатДня #ЗОЖ #ЛёгкийУжин