ЭТИ ЛЕПЁШКИ ПОКОРЯЮТ С ПЕРВОЙ МИНУТЫ ГОТОВКИ. МЯГКИЕ, АРОМАТНЫЕ И С ТЯНУЩИМСЯ СЫРОМ ВНУ...
ЭТИ ЛЕПЁШКИ ПОКОРЯЮТ С ПЕРВОЙ МИНУТЫ ГОТОВКИ. МЯГКИЕ, АРОМАТНЫЕ И С ТЯНУЩИМСЯ СЫРОМ ВНУТРИ. ГОТОВЯТСЯ НА СКОВОРОДЕ БЫСТРО И БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ЗАВТРАКА ИЛИ ПЕРЕКУСА. 🌿🧀 БЫСТРЫЕ ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 лепёшки Ø 18–20 см): ТЕСТО: ✅ Кефир — 300 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Сахар — 1/2 ч. л. ✅ Мука — 150 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. 👉 Или сода — 1/2 ч. л. НАПОЛНЕНИЕ: ✅ Сыр (хорошо плавящийся) — 150–200 г ✅ Зелёный лук — 70 г ✅ Свежая зелень (укроп, петрушка и др.) — 40 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир комнатной температуры, яйцо, соль и сахар. Перемешать венчиком до однородности. 2. Муку смешать с разрыхлителем и частями вмешать в жидкую основу. Тесто должно получиться гуще, чем на блины, но чуть жиже, чем на оладьи. 3. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелёный лук и свежую зелень мелко нарезать. 4. Добавить сыр и зелень в тесто, хорошо перемешать. 5. Сковороду разогреть на среднем огне, слегка смазать растительным маслом. 6. Выложить порцию теста, разровнять в лепёшку толщиной 5–7 мм. 7. Жарить под крышкой 3–5 минут, пока верх не схватится и не останется сырого теста. 8. Перевернуть лепёшку и обжарить вторую сторону без крышки до румяной корочки. 9. Таким же образом приготовить остальные лепёшки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПОДПИСАТЬСЯ