Обед нутрициолога 😊
Обед нутрициолога 😊 Зелёная гречка - сложные углеводы и клетчатка (около 10 г на 100 г продукта). Это долгое чувство сытости, поддержка перистальтики кишечника, контроль уровеня сахара в крови. Плюс - много магния, калия, железа, меди и других минералов. Авокадо 🥑 - полезные жиры, важны для здоровья сердца, усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) и работы мозга. В нём также есть клетчатка, калий, витамин E, фолиевая кислота и антиоксиданты. Яйцо пашот - источник качественного животного белка и лецитина. Белок нужен для построения тканей, синтеза ферментов и гормонов. Желток содержит холин, витамины (в том числе B2, B12) и другие важные нутриенты. Микс салатов добавляет объём, дополнительную клетчатку и «лёгкие» витамины (A, C, группы B, E), а также минералы (кальций, магний, железо). При этом калорийность у листовых овощей низкая, так что они не перегружают рацион. В целом такой приём пищи даёт хороший баланс: сложные углеводы (гречка), полезные жиры (авокадо), качественный белок (яйцо) и массу микронутриентов (салат + гречка). Итог‼️ Этот рацион — отличный вариант для лёгкого, но сытного и питательного приёма пищи. Он подходит для поддержания энергии, работы мозга и общего тонуса.