Почему обезжиренный творог не наш лучший друг? 🤔
Почему обезжиренный творог не наш лучший друг? 🤔 Часто в надежде похудеть мы выбираем продукты с пометкой «0% жира», думая, что так мы быстрее достигнем желаемой цели. Но с творогом так лучше не шутить! Давайте разберемся, почему 😉😉 Вот несколько причин почему жирный творог на несколько шагов впереди: 1️⃣ Усвоение кальция. Витамин D и жиры необходимы для усвоения кальция - без жира кальций из творога просто «пройдет транзитом», он не усвоится из кишечника. Лучше получить и белок, и пользу. 2️⃣ Насыщение и гормоны Жир дает нам долгое чувство сытости. Съев обезжиренный творог, через час мы снова голодные и потянемся к сладкому. А полноценный жирный творог поддерживает стабильный инсулин и дает энергию. Кстати, для синтеза женских гормонов нам очень нужны жиры! 3️⃣ Вкус и сахар Обезжиренный творог сам по себе не вкусный и имеет "сухую" текстуру. Чтобы придать ему вкус, в состав часто добавляют сахар, крахмал. Натуральный творог 5-9% вкусен сам по себе. Добавить к нему ягоды - отличный полноценный прием пищи. 4️⃣ Жирорастворимые витамины Витамины A, E, K, Д - жирорастворимые, без жира они просто не усвоятся из кишечника. В обезжиренном продукте их нет. Зачем лишать себя природной пользы? Рекомендую выбирать творог от (3 - 9) % жирности - достаточно жира для усвоения кальция и витаминов, но при этом нет перебора по калориям. ⚠️ В каждом правиле есть исключения - если имеются медицинские противопоказания для употребления жирного творога - обсуждаем диету с врачом. В остальных случаях - жирный творог ваш друг! 🤝🤝