Наш организм — это сложная система, в которой ежесекундно протекают миллионы химических...
Наш организм — это сложная система, в которой ежесекундно протекают миллионы химических реакций. В них задействованы не только белки (аминокислоты), жиры (липиды) и углеводы (глюкоза), но и витамины, минералы, электролиты — вся таблица Менделеева. Недостаток элементов ‼️ (впрочем, как и их избыток) вносит изменения в эти процессы — они замедляются, прерываются, в общем, идут не по «сценарию». Вывод: от жестких ограничений (= диет) переходим к сбалансированному питанию