Мегасочная куриная грудка в соевом соусе за 20 минут
Мегасочная куриная грудка в соевом соусе за 20 минут 1️⃣ Нарезаем 500 г куриной грудки тонкой соломкой. Слишком крупные кусочки делать не стоит, иначе они будут готовиться дольше. Берем 150 г лука и режем четвертькольцами. На сковороде разогреваем 2–3 ст. л. растительного масла, выкладываем лук и обжариваем до полупрозрачности. 2️⃣ Добавляем к луку 500 г нарезанной грудки и готовим 3 минуты. Как только мясо побелеет со всех сторон, долго жарить его не надо, иначе оно начнет терять сочность. Вливаем 80 мл классического соевого соуса, добавляем 2–3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и черный перец по вкусу. С солью не спешим, поскольку соевый соус уже достаточно соленый. 3️⃣ Добавляем примерно 80 мл воды, чтобы кусочки курицы были частично покрыты жидкостью. Накрываем сковороду крышкой и готовим на небольшом огне 15 минут. Пока курица тушится, отвариваем рис или макароны. При подаче обязательно поливаем гарнир соусом, который остался в сковороде.