🍆 Знаменитые грузинские рулетики из баклажанов с грецким орехом и чесноком
🍆 Знаменитые грузинские рулетики из баклажанов с грецким орехом и чесноком 1️⃣ Берем баклажаны – посвежее, покрасивее, поровнее. 2️⃣ Разрезаем вдоль на пластинки. 3️⃣ Обжариваем пластинки на подсолнечном масле до готовности. 4️⃣ Толченый грецкий орех (при желании можно предварительно немного обжарить), чеснок, пропущенный через пресс (количество – по вкусу), измельченную зелень смешать. Добавить майонез – только для того, чтобы эту смесь можно было намазывать. 5️⃣ Намазать ореховую смесь на пластинки. 6️⃣ Скрутить рулетики. Можно сначала выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стекло лишнее масло, но затем обязательно переложить на красивое блюдо.
459 просмотров