Куриное карри в сливочном соусе — 7 июля 2026 г. в 17:07:00.472
Куриное карри в сливочном соусе Подготовка продуктов 500 г куриной грудки и 400 г филе с окорочков нарежьте небольшими кусочками. 200 г лука, 1 небольшую морковь (70 г) и 2 зубчика чеснока нарежьте произвольно. 2 сырка для супа тоже нарежьте кусочками. Приготовление В глубокой сковороде или казане разогрейте 50 г растительного масла и 30 г сливочного масла. Обжарьте лук с морковью до легкой золотистости. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Выложите курицу и обжарьте на сильном огне несколько минут. Влейте 500 мл воды, добавьте 1 ч. л. с горкой соли, 1 ч. л. паприки и 2 ч. л. карри. Перемешайте и тушите под крышкой 5 минут. Добавьте нарезанные сырки и варите еще 15 минут, периодически помешивая, пока сыр полностью не растворится. Готовую курицу можно измельчить блендером для более однородного соуса или оставить кусочками. Подавайте с отварным рисом.