🔶 Пастила из тыквы и яблок без сахара: домашний десерт в сушилке — 29 сентября 2026 г. в 16:29:00.213
🔶 Пастила из тыквы и яблок без сахара: домашний десерт в сушилке 🔸1,5 кг сладкой тыквы очищаем от семян и кожуры, нарезаем кусочками. 1 кг яблок разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину. Кожуру пока оставляем. 🔸Яблоки запекаем до полной мягкости. В духовке это займет около 30 мин при 200 °C. После остывания снимаем часть кожуры. 🔸Тыкву также запекаем 30 мин при 200 °C до мягкости. Если она суховата, на дно формы можно добавить немного воды. 🔸Соединяем тыкву и яблоки и измельчаем блендером до гладкого однородного пюре. На этом этапе можно добавить немного апельсиновой цедры и сока. 🔸Поддоны сушилки застилаем листами для пастилы. Распределяем пюре ровным слоем толщиной не более 5 мм. 🔸Сушим при 55 °C 6–8 ч. Точное время зависит от толщины слоя и мощности сушилки. Готовая пастила перестает липнуть к пальцам, становится тонкой и легко отделяется от листа.