🟡 Пышные оладьи с ароматом лимона за считаные минуты — 7 июля 2026 г. в 05:07:00.585
🟡 Пышные оладьи с ароматом лимона за считаные минуты В чашку вбиваем 1 яйцо, добавляем 2–3 ст. л. сахара, щепотку соли и цедру лимона. Перемешиваем венчиком, взбивать до пены не надо. Вливаем 250 мл теплого кефира, 2 небольших яблока очищаем и натираем на крупной терке, затем добавляем в основу, частями всыпаем 200 г муки, вместе с первой частью кладем 1 ч. л. соды. Тесто должно быть не жидким и не слишком плотным. Если оно растекается, добавляем еще немного муки, чтобы оладьи не впитывали лишнее масло и получились воздушными. Сковороду разогреваем, добавляем немного растительного масла и выкладываем тесто ложкой. Жарим на небольшом огне под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны. Готовность проверяем зубочисткой: она должна выйти сухой. Готовые оладьи можно обвалять в смеси сахара и корицы.