🍗 Делаем маринад для куриного шашлыка и ароматный соус к нему. — 20 июня 2026 г. в 09:20:00.685
🍗 Делаем маринад для куриного шашлыка и ароматный соус к нему. Маринад 🔸Берем 3 кг куриных голеней и 2 кг крыльев. Посыпаем солью и черным молотым перцем по вкусу. 🔸Добавляем 1 ст. л. паприки. Перемешиваем руками, чтобы специи покрыли каждый кусочек. 🔸Оставляем на 1–2 часа, лучше дольше. Соус 🔹Мелко нарезаем 4 луковицы. Добавляем 1 л томатного пюре. 🔹Кладем мелко нарезанный пучок петрушки и 1 ч. л. сушеного базилика. 🔹Добавляем 1 ч. л. соли и 8 ч. л. сахара. Все тщательно перемешиваем. 🔹Даем постоять, чтобы вкусы соединились. Курицу готовим в тандыре или на мангале до аппетитной румяной корочки. Подаем с приготовленным соусом, который подойдет практически к любому блюду.
207 просмотров