👍 Вегетарианская шаурма с тофу и вешенками: просто, быстро и без масла
👍 Вегетарианская шаурма с тофу и вешенками: просто, быстро и без масла Для 1 хорошо набитой порции потребуется: 🔸100 г тонкого лаваша 🔸мягкое авокадо 🔸90 г грибов (вешенки или шампиньоны) 🔸50 г тофу 🔸соль, перец, лимон, другие специи на ваш вкус Пошаговый рецепт 🔸Грибы и тофу мелко нарезаем и отправляем на сковородку с небольшим количеством масла. 🔸Солим и тушим на маленьком огне до готовности грибов. 🔸В это время авокадо чистим и разминаем вилкой. Соединяем готовые грибы и тофу с авокадо (если съесть планируется сразу, можно не ждать, пока горячая часть остынет). 🔸Добавляем остальные специи (тофу — пресный продукт, поэтому со специями не нужно скромничать), сбрызгиваем лимоном. 🔸Выкладываем на лаваш, заворачиваем шаурму. 🔸Поджариваем на сухой сковороде, чтобы сделать шаурму аппетитнее и запечатать ее.