Клубничный йогурт — 31 июля 2026 г. в 10:35:51.252
Клубничный йогурт Яркий, нежный йогурт со спелой клубникой - полезный десерт или лёгкий завтрак для всей семьи. Блюдо готовится за считанные минуты и получается невероятно ароматным. Этот десерт легко адаптировать под любой вкус. Например, для большей сытности и текстуры в него можно добавить семена чиа, они аномально богаты белками. Сладость блюда можно регулировать на свой вкус - идеально подойдет жидкая стевия, сироп топинамбура, кленовый сироп или мёд. Ингредиенты на 3 порции: Клубника свежая - 200-250 г Йогурт натуральный без сахара - 400-450 г Семена чиа (по желанию) - 2-4 ст.л. Сахарозаменитель (или сахар) - по вкусу Стакан = 250 мл Приготовление: Шаг 1 Заполните стаканы йогуртом примерно наполовину или чуть больше. Семена чиа добавляйте по желанию. В те стаканы, где будут семена, йогурта наливайте немного меньше, так как от разбухших чиа масса увеличивается в объёме. Шаг 2 Клубнику вымойте, удалите хвостики, выложьте в чашу блендера и пробейте до состояния однородного пюре. Если используете замороженную ягоду, предварительно разморозьте её и слейте лишнюю воду, чтобы пюре не получилось слишком жидким. Шаг 3 Выложьте большую часть клубничного пюре в стаканы, немного пюре оставим для украшения. Если клубника не очень сладкая, по вкусу добавьте сахарозаменитель, мёд, сироп топинамбура или кленовый сироп. Шаг 4 Перемешайте йогурт с клубничным пюре и оставьте минимум на 15-20 минут настояться. Можно даже убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. Шаг 5 Перед подачей к столу выложьте на йогурт оставшееся клубничное пюре и аккуратно перемешайте, чтобы на поверхности получились узоры. По желанию можно украсить клубничный йогурт свежей клубникой и листочками мяты. Приятного аппетита! Подпишись 👉 Йогурт | Рецепты | Ягурт